經過22週的課程學習和22週的實習，學生除了具備餐飲業的基礎知識，並能了解應用於實務中，能明確地提出財務和經營面的想法，奠定未來成為成功飯店餐飲經理人的基石。

完成課程者可同步獲得英國曼徹斯特都會大學頒發的證書，並往高級文憑課程邁進。

瑞士IMI國際管理學院成立於1991年，校園位於瑞士中部德語區的Luzern，緊鄰Lake Luzern，放眼可見瑞士阿爾卑斯山的瑞吉峰(Mountain Rigi)和皮拉圖斯峰(Mountain Pilatus)，搭乘12分鐘巴士便可抵達市中心，寧靜的環境相當適合讀書和度假。

瑞士是觀光及飯店管理的發源地，更是歐洲的中心，透過便利的交通系統，不論是探訪巴黎、羅馬、倫敦、維也納等觀光大城都相當方便。IMI採取小班教學，讓每位學生都能充分受到照顧；也固定邀請不同領域的傑出人士、學者、專家來進行授課或演講，讓學生能接受最好的教學品質。

此外，學校與英國曼徹斯特都會大學擁有20年以上的學術合作，再加上來自世界各地的學生及校友，創造了一個多元文化的環境，相當適合觀光餐旅業學習。