瑞士BHMS工商酒店管理學院 Business & Hotel Management School
餐旅管理學士課程 BA in Hospitality Management
餐旅管理學士課程 BA in Hospitality Management
課程介紹
與英國羅伯特戈登大學(Robert Gordon University)共同開設，畢業授予英國羅伯特戈登大學的餐旅管理或國際管理學士學位。每年1月、2月、4月、5月、6月、8月、9月、11月開課，透過1年半的理論學習、1年半的實踐操作模式，培養學生成為專業餐旅與國際企業管理的人才，約3年可取得學位。
課程內容
餐旅管理文憑(Diploma)
為學士課程的第一階段，分為20週的理論課程與4-6年的瑞士帶薪實習。課程目標是使有志於從事旅館業的學生全面的認識國際旅館運作知識，並了解其相關原理。
餐旅管理高級文憑(Higher Diploma)
為學士課程的第二階段，分為20週的理論課程與4-6年的瑞士帶薪實習。奠定學生的國際餐旅業的基本管理知識，內容包含會計、市場行銷、營運、人力資源管理等。
餐旅管理/國際管理學士學位(Bachelor Degree)
學生於課程的第三年選擇餐旅管理，或國際管理作為專業繼續學習。餐旅管理教授就業所必須的專業技巧和技能；國際管理則教授國際企業人力資源管理、商務創新、國際商務環境和項目運作等。有20週的理論課程與4-6年的瑞士帶薪實習。學生畢業將授予英國羅伯特戈登大學的學士學位。
課程特色
專業餐旅管理課程
提供專業且扎實的大學學位餐旅管理課程，培養每位學生成為頂尖的餐旅業從業人員。
帶薪實習工作機會
每學年課程均為半年專業知識學習與半年帶薪實習，透過在瑞士各地餐旅業實習的機會，將理論實踐，讓每位學生都能累積相當的產業工作經驗，強化自身實力。
提供英國大學學位
學生有機會取得英國羅伯特戈登大學的學士學位。
餐旅管理高級文憑課程亦為英國布萊頓大學認可，可進入該校取得餐飲管理學士學位。
多國語言文化學習
學校課堂以英文教授，並提供法語、德語、義大利語的語言課程，加上同學來自世界各國，實習企業遍佈瑞士各地，每位學生皆有機會練習使用，接觸來自不同國家的旅客，讓英文更加熟練，也能奠定多語言多文化的基礎。
全球餐旅工作推薦
學校設有就業輔導中心，指導並推薦學生至全球知名飯店、渡假中心就業，校友網絡遍佈全球。
學位認證
申請資格
年滿17歲，具高中畢業或同等學歷
IELTS 5.0或其他同等英語測驗成績
瑞士BHMS工商酒店管理學院 Business & Hotel Management School
學校介紹
BHMS成立於1998年，屬於瑞士Benedict國際教育集團，校園位於瑞士德語區中部交通與文化中心、Lake Lucerne畔的Luzern，距離瑞士最大城市蘇黎士約五十公里遠，風景優美，氣候宜人，觀光旅遊十分興盛。BHMS共有三個位於Sentipark、Lakefront以及St. Karli-Quai的校區，主要為旅館管理及相關專業的教學和培訓，以培養全球頂尖餐旅人員，專業聲譽享譽全球，吸引世界65個國家的學生到此學習。
課程介紹
BHMS以20週為一學期，並以5週為單位，每單位集中學習3-4門專業課程，學生每學期可快速且有效地學習12-14門課程。之後進行4-6個月的帶薪實習，將課程理論實踐化，讓學生融會貫通專業知識，有效掌握旅館餐廳的運作和管理技巧，並強化人際溝通能力與語言運用能力。
學術認證
