不論是有沒有餐旅相關經驗的學生，經過22週的課程學習，將具備進入飯店、展場或相關產業所需要的能力。課程重點包含餐飲操作、前台管理、餐旅企業發展及活動管理。

課程結束後可選擇參加有薪實習，或是繼續修讀IMI的MBA課程。

瑞士IMI國際管理學院成立於1991年，校園位於瑞士中部德語區的Luzern，緊鄰Lake Luzern，放眼可見瑞士阿爾卑斯山的瑞吉峰(Mountain Rigi)和皮拉圖斯峰(Mountain Pilatus)，搭乘12分鐘巴士便可抵達市中心，寧靜的環境相當適合讀書和度假。

瑞士是觀光及飯店管理的發源地，更是歐洲的中心，透過便利的交通系統，不論是探訪巴黎、羅馬、倫敦、維也納等觀光大城都相當方便。IMI採取小班教學，讓每位學生都能充分受到照顧；也固定邀請不同領域的傑出人士、學者、專家來進行授課或演講，讓學生能接受最好的教學品質。

此外，學校與英國曼徹斯特都會大學擁有20年以上的學術合作，再加上來自世界各地的學生及校友，創造了一個多元文化的環境，相當適合觀光餐旅業學習。