成立於1991年，以前身普魯士皇家建築工程師學校(成立於1901年)的工程、園藝專業項目為基礎，初期設立了建築、土木工程、園藝、景觀建築、社會工作、供應工程等6個科系，隨著學校規模逐漸擴大，增加了商業、資訊等相關科系，為圖林根邦內提供專業工程教育的公立大學。現有約4500名學生在此就讀，其中1000名為新生。

埃爾福特應用科技大學提供學生多元專業課程，設有建築、土木工程及修護、房屋及資訊工程、園林景觀建築、社會科學、商業物流運輸等學院，以國家級的研究設施，加上當地與國際企業、國內外大學的密切合作，提供學生強力又緊湊的課程內容和專業實作驗證。