電影電視中一道道擺盤精美、色香味俱全的佳餚總是讓人垂涎三尺，幻想自己也能變成五星級主廚？
想知道自己是否適合在廚房裡工作，適合當廚師或是甜點師？
想要與團隊一起工作，或是利用工作到世界各地旅行？

瑞士發展酒店管理教育已有百年歷史，培養無數世界頂尖餐旅界人才，到瑞士世界一流的酒店管理大學參加國際廚藝體驗營，透過二週的課程了解餐飲業和廚房工作環境，認識來自全球的其他學生，更進一步發掘自我，對於未來就業有更清楚的方向。

授課地點為瑞士蒙特勒飯店管理大學(Hotel Institute Montreux)和瑞士廚藝學院(Culinary Arts Academy Switzerland)，皆為歐洲著名的餐飲學校，培育出無數產業精英。

課程為期2週，分為上午、下午、晚上活動，透過理論課程、參訪和實作，充分了解餐飲業與其工作內容，讓學生能有個美好的瑞士廚藝學習體驗。

● 認識基礎料理、甜點
● 認識世界飲食文化
● 認識宴會活動
● 菜單設計原則
● 廚房安全管理
● 參觀餐廳、酒店、巧克力工廠、葡萄酒莊
● 瑞士風景名勝、市區觀光
● 各式社交活動、聚會